在黃金瑤族鄉桃林、圳水村等高海拔山區的林場草甸，梅花鹿養殖正成為推動村集體經濟發展、村民增收致富的特色產業路。

眼下正是梅花鹿鹿茸采割的黃金時期。在黃金瑤族鄉聯興養殖場內，梅花鹿身披淡黃色的斑點花紋，三五成群、悠閑踱步，呆萌可愛的神態吸引到訪游客紛紛駐足拍照。養殖戶剛從山上打來新鮮的草葉進行飼養，他一邊飼喂鹿群一邊向游客介紹梅花鹿的生活習性和價值特點，游客紛紛跟鹿群互動、喂食，自然生態的場景讓游客流連忘返。

2023年，二聯、三合、圳水合建梅花鹿集體經濟——聯興養殖場，打造了以梅花鹿為主的規模養殖產業示范基地，引進梅花鹿30余頭，形成了集“特色農業、旅游觀光、體驗活動”于一體的綜合生態產業。

三合村支書楊煥梅：通過聯創聯建，實現了規模化養殖，預計養殖場（今年）收入達40萬元左右。

近年來，黃金瑤族鄉強化黨建引領，采取村企聯建的方式，因地制宜推動村集體經濟從傳統養殖向特色梅花鹿養殖等領域轉型，以農文旅融合“軟實力”為產業振興提供“硬支撐”，打造“一村一品”的生態養殖產業，促進產業增效、村民增收。

黃金瑤族鄉鄉長李自強：全鄉養殖梅花鹿3000余頭，建有村集體梅花鹿養殖基地3個，積極探索出“梅花鹿養殖+旅游”的農旅融合休閑觀光體驗模式，走出了一條以發展鹿色產業、實現鄉村全面振興、帶動群眾致富的好路子。